수정과는 달고 짠맛! 이번 명절에는 시댁에 가지고 가서 식후 몸을 달래기 위해 한 잔씩 마셨습니다. 남편이 시시나 계피차를 엄청 좋아해서 만들어보게 되었어요. 공을 치는 느낌이 다릅니다. 겨울철 감기예방을 위해 만든 것이 아니므로 정성을 다해 만들었으니 맛있게 드실 수 있습니다. (손질 후) 건대추 15개, 물 3리터, 흑설탕 150g 수정에도 레시피가 있으니 계피와 생강의 비율을 1:1로 하시면 가볍게 드셔도 괜찮습니다. 오른쪽! 계피차의 자극적인 맛을 원하신다면 목을 쓸고 생강의 비율을 높여주세요! 1:1.5 이렇게 하면 세게 목을 쓸게 됩니다. 소요시간 1시간 30분 이내 주방솔 등으로 가볍게 희석하여 물에 적십니다. 겉은 깨끗이 씻은 후 흐르는 물에 헹구고 끓인 후 면보로 걸러내고 과하게 닦지 말고 그냥 깨끗이 씻는다. 대추 15개를 깨끗이 씻어 솔로 살살 문질러줍니다. 생강은 흐르는 물에 씻은 다음 숟가락이나 칼로 겉껍질을 긁어낸 후 끓일 때 사용하기 좋게 작게 썬다. 생강 계피 차가 준비되었습니다. 생강을 썰 때 손을 조심하세요. 하다! 02. 계피차를 끓인다 A솥에 물 1.5리터, 계피, 대추를 넣고 B솥에 물 1.5리터와 생강을 넣는다. 제발. 함께 삶아도 맛이 나오지만, 따로 삶아 계피와 생강을 섞어 끓이면 각각의 맛과 향을 끌어내는 것이 좋다. 중약불에서 오래 끓입니다. 흑설탕 150g03. 계피 열매 만드는 방법 계피, 대추, 생강을 제거하고 큰 냄비에 면보 한 조각을 넣고 계피와 대추를 넣고 끓인 물을 조심스럽게 붓고 생강물과 황설탕 150g을 넣고 잘 섞는다. 약불에서 10분 더 끓이고 설탕을 넣어 단맛을 조절하면 이 비율에 맞춰 맛있는 계피차 완성! 단맛이 약하면 맛이 좋지 않습니다. 04. 대추말이를 만들려면 얇게 썬 대추나 잣을 올려주면 좋겠지만 잣이 너무 비싸서 따로 준비하지 않고 중간에 가죽케이스를 만들어 주었습니다. 마른 대추는 씨를 제거하고 돌돌 말아서 대추말이를 만든다. 단맛과 단맛이 딱 적당해서 찰떡궁합! 재료를 준비한 후 재료를 끓이고 섞기만 하면 되므로 맛있는 칵테일과 레시피에 실패할 이유가 없습니다. 매운 정도는 생강으로, 단맛은 설탕으로 조절하면 됩니다. 얇은 얼음으로 냉장고에서 따뜻하게 드실 수 있는 계피차 만드는 법.